Le Cerque - Collazzone

B&B Le Cerque, gelegen in het rustige Umbrische platteland, is een oase van rust omarmd door 22 hectare park, waarvan een deel gewijd is aan de productie van olie en wijn.

De boerderij, oorspronkelijk uit de zeventiende eeuw en recent gerenoveerd, biedt een prachtig uitzicht dankzij de heuvelachtige ligging. Vanaf het zwembad boven op de heuvel kunt u een schitterend panorama bewonderen dat zich uitstrekt zover het oog reikt, verrijkt met verre geluiden van kerkklokken in de vallei en het gekwetter van vogels.

De zes kamers, waarvan één toegankelijk is voor mensen met een handicap, zijn ruim en sfeervol ingericht, allemaal met eigen badkamer. Ze bieden een gastvrije en warme sfeer, met bakstenen plafonds en eiken balken, typerend voor de traditionele Umbrische architectuur. De gemeenschappelijke ruimtes, verwarmd door twee open haarden en verlicht door grote ramen, herbergen een recent gerestaureerde vleugelpiano uit 1873 en een verticale Hartmann-piano. In het park zijn paden geschikt voor wandeltochten en fietstochten, perfect om te genieten van de omringende natuur. U kunt de loop van de Tiber volgen voordat deze aanzwelt richting Rome, of gemakkelijk het Trasimeense Meer bereiken om in de zomer te zwemmen of in de winter langs de oevers te wandelen.

Er worden regelmatig wijnproeverijen en kookcursussen georganiseerd met lokale sommeliers en chefs. De kelder van de boerderij biedt proeverijen van Umbrische wijnen en wijnen uit andere Italiaanse regio's, vergezeld van lokale producten. In de ruime keuken worden kookcursussen gegeven, waarbij typisch Umbrische gerechten worden bereid en geproefd.