Bologna

Bologna, stad van torens en gastronomie

Bologna, de levendige hoofdstad van Emilia-Romagna, betovert bezoekers met haar rijke geschiedenis, middeleeuwse architectuur en wereldberoemde culinaire lekkernijen. Bekend om zijn karakteristieke middeleeuwse torens zoals de Torre degli Asinelli en de Torre Garisenda, biedt het ook onmisbare culturele locaties zoals de oude Universiteit van Bologna, de oudste van Europa.

Onder de beroemde gerechten blinken tortellini in bouillon, mortadella van Bologna en de bekende ragù uit, ook bekend als ragù alla bolognese, traditioneel geserveerd met verse tagliatelle. De stad is een gastronomisch paradijs met markten zoals de Mercato di Mezzo, waar lokale lekkernijen geproefd kunnen worden.

Bologna staat ook bekend om culturele evenementen zoals "Cinema Ritrovato", een internationaal festival van archiefcinema, en de Fiera di Bologna, een van de oudste beurzen ter wereld die elk jaar in maart plaatsvindt.

Met zijn historische charme, heerlijke keuken en bruisende cultuur is Bologna een onmisbare bestemming voor reizigers die op zoek zijn naar authenticiteit en smaak.