Geboorteplaats van de Paella
L’Albufera is in 1986 tot natuurpark verklaard en bevindt zich op 10 km afstand ten zuiden van Valencia. De waarde van dit park is van groot belang, aangezien er veel bedreigende diersoorten leven zoals verschillende soorten vissen en vogels. L’Albufera heeft ook het grootste zoetwatermeer van Spanje en staat voornamelijk bekend om haar rijstvelden van meer dan 200 m2, deze rijst wordt gebruikt om Paella te maken. Veel toeristen bezoeken deze plaats speciaal om een echte traditionele Paella (Valenciana) te komen eten. Je kunt l’Albufera te voet bezoeken of zoals veel mensen doen, met een boot die wordt bestuurd door een lokale gids op het zoetwatermeer. Een dorpje dat gelegen is midden in het park heet ‘El Saler’. Dit is een leuk dorpje om even te bezoeken en een hapje te gaan eten of lekker aan het strand te liggen. Het strand in El Saler is erg populair onder de lokale bevolking en heeft wel iets weg van de Nederlandse stranden door de achterliggende duinen. Tip: ook geweldig om L’Albufera te bezoeken tijdens zonsondergang! Ideaal voor een dagje rust en natuur.
