Wijnstreek

Wijnproeverij, slow food, in het land van Prosecco

Welkom in het Land van Prosecco, waar de wijnroute u meeneemt op een onvergetelijke reis door de heuvels van Veneto, waar u volledig ondergedompeld wordt in de cultuur van wijnproeverijen en slow food.

De Prosecco wijnroute slingert zich door adembenemende landschappen, langs geordende wijngaarden die zich uitstrekken over de heuvels rond historische steden zoals Conegliano en Valdobbiadene. Deze route stelt u in staat om oude wijnkelders te verkennen waar lokale wijnmakers de deuren van hun familiebedrijven voor u openen, met passie vertellend over de geschiedenis en het productieproces van Prosecco. U zult de gelegenheid hebben om verschillende variëteiten Prosecco te proeven, van de frisse en fruitige Prosecco DOC tot de meer complexe en gestructureerde Prosecco Superiore DOCG, en zo de kwaliteit en authenticiteit van deze unieke wijnen ter wereld te waarderen.

Tijdens uw reis langs de wijnroute zult u ook tal van gelegenheden hebben om te genieten van de lokale keuken, bekend om zijn eenvoud en kwaliteit. Restaurants en trattoria's langs de route bieden gerechten bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten, zoals polenta met eekhoorntjesbrood, romige risotto's en lokale kazen, perfect te combineren met de wijnen uit de regio.

Deze ervaring is niet alleen een culinaire reis, maar ook een kans om ondergedompeld te worden in de natuurlijke en culturele schoonheid van de Prosecco-regio. Geniet van het landschap van met wijngaarden bedekte heuvels, middeleeuwse dorpjes en boerentradities die dit land zo boeiend en gastvrij maken.