Bologna

De provinciehoofdstad van Emilia Romagna

De stad werd in de middeleeuwen gekenmerkt door veel hoge torens, bijna tweehonderd in totaal, en arcades, met wel 40 kilometer aan arcades. Tegenwoordig zijn er nog ongeveer 20 over. De torens "Garisenda en Asinelli" zijn de grootste en nog overgebleven torens, ooit gebruikt als uitkijktorens en statussymbolen van de families Garisenda en Asinelli. Tegenwoordig symboliseren ze de stad Bologna.

Het middeleeuwse historische centrum is een van de grootste en best bewaarde in Europa, vol pleinen, cafés, theaters en winkels. Een van de mooiste pleinen in de stad is Piazza Maggiore, met prachtige middeleeuwse gebouwen die dit plein sieren. Zoals het Palazzo del Podesta, het voormalige paleis dat nu het Toeristenbureau herbergt. Of wat dacht je van het Palazzo dei Banchi, het Palazzo Poggi (universiteit en museum), het Palazzo dei Notai en het Palazzo Accursio, het stadhuis, een prachtig voorbeeld van een mooie mix tussen moderne heden en behoud van de charme van weleer. Nu herbergt het hier: de moderne mediatheek Sala Borsa in art-nouveaustijl, en de Romeinse archeologische sites zijn zichtbaar vanaf een moderne glazen vloer. Ook de Basiliek van San Petronio en de Fontein van Neptunus mogen niet ontbreken in deze lijst.

Naast kunst en cultuur is Bologna ook een culinaire hoofdstad. Veel gerechten die we kennen, komen hier vandaan, zoals de Ragu-vleessaus (alla Bolognese), mortadella, tortellini, tagliatelle, lasagne en ook de bekende fijne wijnen DOC dei Colli Bolognesi. Bologna bruist in het dagelijks leven en 's avonds in de vele pubs, theaters, galerieën, bibliotheken, pleinen en winkels. In de schilderachtige smalle straatjes van Piazza Maggiore vind je kleine winkeltjes met typische producten en ontdek je de markt in de "Quadrilatero", een levendige en pittoreske markt in de Quadrilatero, waar oude tradities en ambachten nog steeds worden gekoesterd. Een bezoek aan het oudste en meest gerenommeerde chocoladelaboratorium en een heerlijk aperitief in de oudste wijnbar mag niet ontbreken.