Casa Fabbrini - San Casciano dei Bagni, Siena

“Een Agriturismo is altijd een leuke plek. Slechts zelden is het een plek waar u zich niet thuis voelt. Helemaal als het een schitterend landhuis is dat genesteld is in de mooie Val D'Orcia, waar je verheugd terugkomt na een dag wandelen onder de Toscaanse zon of ontspannen in de baden van San Casciano dei Bagni. Nog meer verheugd omdat iemand op u aan het wachten is, misschien wel in de keuken waar een maaltijd wordt bereid die al uw verwachtingen overtreft. Welkom bij Casa Fabbrini.

De keuken is ons sterkste punt, omdat we in onze familie en vriendenkring altijd gehecht zijn geweest aan gezelschap en samenzijn, sinds de tijd dat simpelweg samenkomen om de zonsondergang te bekijken het mooiste moment van iedere vakantie was. Achter elk gerecht zit dus een verhaal, achter elk recept een levensles en achter elk ingrediënt respect voor de natuur die niet mag worden aangetast.

Casa Fabbrini is een agriturismo, maar het is ook onze droom. Het is niet opgezet vanuit commercieel oogpunt en zal waarschijnlijk nooit winstgevend zijn. Maar we zijn blij, heel blij. En ieder keer dat onze gasten ons vertellen dat ze zich hier thuis voelen, weten we dat in deze woorden het ultieme gevoel zit van wat we altijd hebben gewild.”

We hebben de woorden van Paola en Giorgio Fabbrini gebruikt in plaats van onze eigen beschrijving, omdat het het beste weergeeft wat u in Casa Fabbrini zult ervaren: je thuis voelen, ver van huis.

Casa Fabbrini maakt gebruik van het concept "All you can ask" en dat is niet mis: tussen ontbijt en diner zijn alle drankjes en hapjes gratis!